夏至饮食宜清补，消暑养胃正当时

01 饮食宜多吃“苦”

     在中医养生中，夏至尽管天气炎热，但阴气已开始生长。夏至前后饮食宜清淡，忌食过于腥热的食物，如狗肉、羊肉等。这个时候最好适当吃点“苦”，如莲子心、苦瓜等，都是清热祛暑的佳品。还可吃些金银花绿豆粥，喝些麦冬金银花茶、菊花枸杞茶等。在强调饮食清补的同时，提倡勿过咸、过甜，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物，以预防“中暑”“上火”等。

02 注意多补充水分

     夏至后，气温逐渐升高，人体出汗量也会随之增加，因此人体需水量大。对此，还可以在饮食上加以调节，如喝些绿豆汤、淡盐水等。需注意的是，绿豆汤不要多喝，更不能当水喝。属于寒凉体质和体质虚弱之人也不适宜过多饮用绿豆汤，特别是冰镇绿豆汤。

03 饭不香，吃生姜

     夏季暑热，多数人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。另有“男子不可百日无姜”的说法。夏季万物生长、阳极阴生，心旺肾衰，因此，适量进补对男子健康比较有益。

04 保持各种营养成分的均衡

     夏季有很多的瓜果蔬菜，品种丰富，选择应季的瓜果蔬菜，饮食中荤素、粗精搭配，使碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质全面均衡的摄入。